Niezawodne przepisy Dr Gerarda.

     Kiedy mają nas odiwdzić wnuczki, zawsze staramy się vy  specjalnie dla nich przygotować pyszny deser lub ciasteczko jakieś.
Prawsą jest, że one lubią slodycze Dr Gerarda, a ostatnio najbardziej polubryncypalki   
   W szafce zazwyczaj na nie czekają słodycze Dr Gerarda, które ja także do kawy sobie lubię podjadać.
  Właśnie w najbliższą sobotę  ma się zjawić u nas Agatka, która bardzo lubi wypieki które przygotowuje babcia.
   Tym razem specjalnie dla niej ze strony Dr Gerarda,  wybraliśmy przepis na Japońskie ciasteczka mochi z nadzieniem wafelkowym.
   Oto przepis wlaśnie na te ciasteczka:

      Japońskie ciasteczka mochi z nadzieniem wafelkowym

Składniki
100 g glutenowej mąki ryżowej
160 ml wody
Dwie łyżki cukru pudru
Zielona herbata matcha
Wafelki Pryncypałki classic
Wafelki Maltikeks w czekoladzie mlecznej
Skrobia ziemniaczana
Sposób przygotowania
Do szklanej miski dodaj mąkę, cukier i wodę. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Luźno przykryj folią i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty (600V). Po tym czasie energicznie przemieszaj masę drewnianą łyżką (warto zwilżyć ścianki miski wodą). Ponownie przykryj folią i piecz jeszcze minutę. Wymieszaj raz jeszcze. Przełóż gotową masę na talerz i dokładnie obtocz w skrobi, żeby mochi nie kleiło się do rąk. Poczekaj aż wystygnie.
Aby uzyskać zielone mochi, w pierwszym etapie w wodzie należy rozpuścić łyżeczkę zielonej herbaty i dodać do suchych składników.
Wafelki Pryncypałki rozgnieć w misce na w miarę jednolitą masę. Możesz dodać odrobinę wody aby nadać jej plastyczności. Z masy uformuj niewielkie kulki i wstaw na kilka minut do zamrażalnika, żeby stężały.
Ciasto z mąki ryżowej rozpłaszcz na dłoni, na środku umieść kulkę z wafelków i szczelnie zawiń.
W mniejszych mochi można umieścić ciasteczka Maltikeks.
Deser smakuje świetnie w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony.
  
   Wszystkim, którzy  zastanawiają się czym poczęstować gości by byli mile zaskoczeni polecam wspaniale przepisy, które znajdziemy na stronie Dr Gerarda pod adresem:  https://drgerard.eu/wypieki-od-serca/wasze-przepisy/