Smaki dzieciństwa.
Zapewne
wielu z nas pamięta cudowny aromat
pieczonych jabłek, podawanych w różnej formie na podwieczorek. Ja proponuję
przypomnieć sobie prosty przepis na deser z jabłek z ryżem udekorowany gęstą
śmietaną i chrupiącym ciasteczkiem. Dziś mamy niesamowity wybór zarówno w
rodzaju jabłek, ryżu i świetnych słodyczy. Ja najchętniej sięgam po dobre,
sprawdzone ciasteczka od Dr Gerarda. Proponuje ugotować porcje ryżu na mleku
(na sypko). Kilka jabłek obrać, pokroić w ćwiartki i udusić w garnku z odrobiną
cukru lub miodu z dodatkiem kilku kropli cytryny. Tak przygotowane smaczki
układamy w naczyniu żaroodpornym na przemian – najpierw warstwę musu z jabłek, potem ryżu. Tak do wypełnienia
naczynia, do zużycia naszych smaczków. Na wierzch kładziemy kilka solidnych
płatków prawdziwego masła. Całość wędruje do piekarnika na około 30 minut.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż wierzchnia warstwa cudnie się zarumieni.
Tak przygotowaną zapiekankę podajemy
polaną gęstą śmietaną z dodatkiem cukru waniliowego. Do każdej porcji podanej
na talerzu wbijamy chrupiącą rurkę z nadzieniem cynamonowym lub orzechowym od
dr Gerarda. Jeśli ktoś woli to równie dobrze sprawdzają się kruche herbatniki z
cukrem lub fantastyczne wafelki w czekoladowej polewie pryncypałki. Do
bajkowego podwieczorku brakuje nam tylko dzbanka z aromatyczną owocową herbatą.
(może lipową, malinową, z dziką różą lub z hibiskusa). Na przygotowane kubki,
filiżanki możemy zawiesić urocze ciasteczka imbirowe w kształcie ludzika Cookie Man od Dr Gerarda. Połączenie
kuszącego aromatu naszej zapiekanki z widokiem szeroko uśmiechniętej buzi
ciasteczkowego ludzika wywołuje
uśmiech nawet na bardzo zmęczonych twarzach. To od waszej kreatywności zależy
efekt końcowy deseru. Życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz