Ciasto Toffik.

 Ciasto Toffik to bardzo proste ciasto bez pieczenia na ciastkach Pasja wiśniowa Dr Gerarda.

Szybko się go przygotowuje, bo około 50 minut. Trzeba go jednak schłodzić w lodówce.

Ja wstawiłam do lodówki na całą noc, tak najlepiej.

Składniki masy budyniowej

2 paczki ciastek Pasja wiśniowa Dr Gerarda

Składniki masy budyniowej

1 puszka masy kajmakowej 

700 ml mleka, 2 budynie toffi, 10 dkg masła

 Składniki polewy 

2 czekolady mleczne, 100 ml śmietanki 30%

Do dekoracji 

orzeszki arachidowe solone

Przygotowanie ciasta

Niedużą foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wykładamy warstwę ciastek Pasja wiśniowa Dr Gerarda.  Na ciastka wykładamy pół puszki masy kajmakowej i układamy drugą warstwę ciastek Dr Gerarda.  Gotujemy 500 ml mleka z masłem i drugą połową masy kajmakowej.  W 200 ml mleka rozmieszamy budyń, a następnie powoli wlewamy do gotującego się mleka z kajmakiem dokładnie mieszamy, aby nie pozostały grudki.  Gorący budyń wylewamy na ciastka Pasja wiśniowa Dr Gerarda i układamy na nim kolejną warstwę ciastek Dr Gerarda.

Robimy polewę czekoladową rozpuszczając czekoladę na gorąco dodając 100 ml śmietanki.

Ciasto polewamy polewą czekoladową i posypujemy posiekanymi orzechami arachidowymi.