W pobliżu naszego osiedla jest park, przez którego przepływa niewielki strumyczek. Jest to fajne miejsce, w którym można sobie posiedzieć na ławeczce i odpocząć. Ostatnio gdy byłem na spacerze z moją córeczką Zuzią, to spotkaliśmy kilka naszych sąsiadek, które od razu zaprosiły mnie do swego towarzystwa . Już na dzień dobry zostałem z Zuzią poczęstowany pysznymi słodyczami z firmy Dr Gerard. Później sąsiadki przedstawiły mi pomysł odświeżenia ławeczek, w czym przyznałem im rację i zaproponowałem swoją pomoc. Przez kilka następnych dni, wraz z kilkoma sąsiadami i sąsiadkami czyściliśmy ławki ze starej farby, by je następnie pomalować nową. Nasza praca zakończyła się w sobotę, a ławki były, jak nowe. Super kolorowe. Dwie nasze sąsiadki w podziękowaniu za wspaniałą pracę przygotowały dla wszystkich pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki:Sernik::1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru
cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka::1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)
Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!) Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.Zostawić do ostygnięcia
Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.
Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz