Ciasto z bananami bez pieczenia.

 Robiąc zakupy zawsze staram się kupić coś z czego będę mogła na szybko w razie potrzeby coś przygotować. 

Tak było i tym razem. Kupiłam między innymi ser, banany, ciastka Listki kruche kakaowe Dr Gerarda. 

Rano zadzwonił telefon i okazało się, że dziś przychodzi koleżanka z mężem na kawę. 

 Coś muszę szybko wymyślić.  Kiedyś będąc u koleżanki z pracy poczęstowała mnie bardzo dobrym ciastem bez pieczenia na ciastkach Listki kruche kakaowe Dr Gerarda. Prosty przepis, więc chętnie z niego skorzystałam. 
Składniki 
-ciastka Listki kruche Kakaowe Dr Gerarda
-80 g masła
-olej i cukier puder do formy
Krem
-100 g cukru pudru
-250 g tłustego twarogu
-1 cukier waniliowy
-2 łyżki soku z cytryny
-250 ml śmietany kremówki
-15 g żelatyny
-50 g mielonego kokosu
-40 ml likieru kokosowego lub rumu
-3 banany
-100 g czekolady na polewę
Dekoracja
-pół banana oraz draże Maltikeks Dr Gerarda
Przygotowanie
Ciastka Listki kruche kakaowe Dr Gerarda drobno pokruszyć, wymieszać z miękkim masłem.
Dno tortownicy wysmarować tłuszczem i posypać cukrem pudrem. Masą wylepić dno tortownicy i wstawić na jakiś czas do lodówki, aby zastygła. Twaróg utrzeć z cukrem pudrem, z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny.  Śmietanę ubijamy,  żelatynę namoczyć w 80 ml zimnej wody gdy już nasiąknie podgrzewamy i wlewamy do masy twarogowej. Masę dzielimy na dwie części.
Do jednej części dodajemy kokos i likier do drugiej roztopioną czekoladę.
Na spodzie z ciastek Dr Gerarda rozsmarowujemy krem kokosowy, układamy na nim plasterki bananów i przykrywamy drugą częścią kremu czekoladowego i wygładzamy powierzchnię.
Ciasto wstawiamy do lodówki i przed podaniem dekorujemy je plasterkami bananów. drażami Maltikeks Dr Gerarda.
Prosty przepis, i bardzo smaczne ciasto z niego wychodzi, więc serdecznie  polecam. Życzę smacznego