Rozgrzewające przyprawy w ciastkach

Rozgrzewające przyprawy w ciastkach Korzenne przyprawy imbiru, goździków czy cynamonu kojarzą się jednoznacznie z bożonarodzeniowymi wypiekami takimi jak lubiany piernik. Jednak te przyprawy mają zdrowotne i smakowe walory, więc nic nie stoi na przeszkodzie , aby używać ich przez cały rok. Jednak zalety rozgrzewające imbir, goździku czy cynamonu najbardziej doceniamy zwłaszcza zimą. Warto więc bliżej przyjrzeć się wymienionym przyprawom i zastanowić się jakie potrawy z ich dodatkiem można przygotować. Imbir – to przyprawa posiadająca długą tradycję stosowania w tak zwanej medycynie ludowej. Posiada właściwości antybakteryjne, pobudzające krążenie, oraz silny potencjał antyoksydacyjmy, a także wykorzystuje się go jako środek przeciw wymiotny. Ma również właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta może być wykorzystywana do dań słodkich jak i ostrych. Firma Dr Gerarda ma na koncie rodzajów ciastek z dodatkiem tej przyprawy np. bardzo popularne imbirowe ciasteczka w kształcie ludzika cooki man . goździk- łagodzi ból zębów, jest także wykorzystywany jako naturalny konserwant żywności, wystarczy przypomnieć że goździk wchodzi w skład bardzo znanych mieszanek przyprawowych. Nawet zwykła czarna herbata nabierze niepowtarzalnego orientalnego smaku jeśli dodamy t=do niej tej przyprawy. Cynamon- używany jest do potraw i ciasteczek. W naszej firmie , którą jest Dr Gerard możemy znaleźć bardzo szeroką gamę tych produktów. Na przykład klasyczne pierniczki pomarańczowo-cynamonowe, też są bardzo pyszne jabłkowo-cynamonowe kruche. Oczywiście nie wszystkie ciastka zawierają takie przyprawy. Są też ciastka z cytryną takie jak pyszne ciasteczka Maffijne Lemon są bardzo orzeźwiające .