Ulubione przetwory

We wrześniu trwa sezon na gruszki, aronie, winogrona i jabłka. Moja rodzinka uwielbia domowe przetwory przygotowane z tych owoców. Najbardziej smakują nam smażone jabłka, co roku mamy ich najwięcej, wykorzystuję je do przygotowywania ciast i deserów. Dzisiaj przygotowałam sernik na ciastkach Mafijnych Lemon z jabłkami, czekoladowymi herbatnikami i śmietanką. Spróbujecie? Zapraszam. Oto składniki:

Spód
-ciastka Mafijne Lemon od Dr Gerard 216 g
-80 g rozpuszczonego masła lub margaryny

Sernik
-1 kg sera
-1 szklanka cukru
-1 budyń waniliowy
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka cukru wanilinowego
-2 jajka

Dodatkowo
-herbatniki Animals od Dr Gerarda o smaku czekoladowym 1 szklanka
-500 ml smażonych jabłek (u mnie domowe)
-400 ml śmietanki kremówki 30%
-śmietan-fix
-3 łyżki cukru pudru
-czekolada deserowa 3-4 kostki

Sposób przygotowania: spód: ciastka Mafijne Lemon od Dr Gerarda drobno kruszę i mieszam z rozpuszczonym masłem. Dno tortownicy (około 20 cm) wykładam papierem do pieczenia, wykładam równomiernie ciastka Mafijne Lemon i schładzam około 40 minut w lodówce. Sernik: ucieram wszystkie składniki i wylewam na schłodzony spód. Na sernik wykładam przesmażone jabłka, które posypuję herbatnikami Animals (pokruszonymi) i wkładam do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na około 40 minut. Po upieczeniu studzę i schładzam w lodówce. Mocno schłodzoną śmietankę ubijam z cukrem pudrem i fixem. Śmietankę wykładam na herbatniki Animals. Wierzch posypuję kawałeczkami czekolady. Sernik najlepiej smakuje schłodzony z filiżanką ulubionej kawy. Do przygotowania wykorzystałam jak zwykle produkty od Dr Gerarda, ponieważ są niezastąpione pod każdym względem. Polecam i życzę smacznego!