„Wszechstronne dobrodziejstwo cytrusów”

Cytrusy są to owoce egzotyczne wskazane w naszej diecie, gdyż dostarczają nam tak bardzo potrzebnej szczególnie o tej porze roku witaminy C i wiele innych witamin i minerałów. Cytrusy są owocami ciepłolubnymi, dlatego rosną w klimatach tropikalnych. Drzewa i krzewy cytrusowe są wiecznie zielone i gęsto obrośnięte liśćmi, a co najważniejsze nie osiągają dużych wysokości co ułatwia ich zbiór. Najbardziej znane i cenione cytrusy to: cytryny, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, limonki i pomelo. Wszystkie wspomniane cytrusy są wykorzystywane w wielu gałęziach przemysłu, jak, choćby w przemyśle: farmaceutycznym, kosmetycznym, chemicznym, gastronomicznym i cukierniczym. Można by sprzeczać się, gdzie jest większe zapotrzebowanie na cytrusy. W każdym razie moim zdaniem przemysł cukierniczy pochłania bardzo duże ilości cytrusów na różne sposoby np. do produkcji Słodyczy, galaretek, soków, musów, konfitur, deserów i ciast. Dr Gerard w swoim szerokim asortymencie Słodkich produktów również posiada kilka z dodatkiem cytrusów, a w szczególności cytryny. Herbatniki Mafijne z kremem o smaku cytrynowym, Markizy Mafijne Lemon, herbatniki Pasja pomarańczowa i wiele innych Słodkich produktów Dr Gerard dla każdego coś pysznego. Gastronomia również może pochwalić się szerokim zastosowaniem cytrusów, a najbardziej wszechstronne zastosowanie posiada cytryna, ponieważ można jej dodać prawie do każdej potrawy, sałatek, napojów, drinków itp., więc korzystajmy z wszechstronnego dobrodziejstwa cytrusów.