Dieta cud

 

Od kilku dni jestem na ścisłej diecie. Gdyż niestety zauważyłem, że trochę nadprogramowych kilogramów się uzbierało. Postanowiłem robić listę co z słodkości i czekoladek Dr Gerarda jadłem w ciągu dnia. I moja lista wygląda tak,

Praca

Pełnoziarniste ciastka zbożowe Vit’am i ciastka Kremówka dekorowana

Popołudniu

Składniki

Wafelki PryncyPałki Classic dr Gerard 175g gorzkiej czekolady 200ml gęstej śmietany 36% 50g masła gorzkie kakao

Wykończenie: 200g gorzkiej czekolady ulubiona posypka

Sposób przygotowania

Gorzką czekoladę połamać na drobne kawałki i umieścić w odpornej na ciepło misce. Śmietanę podgrzać w rondelku, aż się zagotuje, i przelać do miski z czekoladą. Dokładnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawić na 15 minut. Po tym czasie do masy czekoladowej dodać masło i dokładnie wymieszać, tak by powstała gładka masa. Jeżeli masa ma zbyt małą temperaturę i masło się nie rozpuszcza, można ją podgrzać w kąpieli wodnej. Przykryć miskę folią i wstawić na około 3 godziny do lodówki. Gdy masa stanie się sztywna, dodać pokruszone wafelki i delikatnie wymieszać szpatułką. Łyżeczką podzielić masę na porcje, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do lodówki na 10-15 minut. Po wyjęciu obtoczyć w sypkim kakao i formować kulki. Ponownie schłodzić trufle w lodówce – przez 10-15 minut. W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuścić pozostałą czekoladę i odstawić, żeby przestygła. Zimne trufle zamaczać w czekoladzie, odkładać na papier do pieczenia i posypać ulubioną posypką. Odstawić na bok, aż czekolada stężeje.

Wieczorem ciastka Pałeczki kremowe i krakersy Faces

Jak widać , jakieś postępy są ;), w sumie trzy razy dziennie coś pysznego to chyba można? Co o tym sądzicie? Tym bardziej że to przecież Dr Gerard i jego słodycze :-).