Po prostu placek

Witam. Lubię ciasta, które są łatwe do przygotowania, i takie właśnie dziś Wam przedstawię. Oczywiście, nie ma nic łatwiejszego, jak pójść do sklepu i kupić pyszne gotowe słodycze firmy ,,Dr Gerard” np. ciastka Artur Crackers Mix Salty. Oto składniki, które będą nam potrzebne do przygotowania mojego łatwego ciasta: dwie szklanki mąki pszennej,1/2 szklanki cukru,1/2 szklanki jogurtu greckiego,1/2 szklanki oleju roślinnego,3 jajka,2 łyżki płatków migdałowych,2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej,2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1/2 łyżeczki soli, do posypania cukier puder. Przygotowanie ciasta z kandyzowanymi owocami, zaczynam od nagrzania piekarnika do 180 stopni. W misce łączę suche składniki, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól. Dodaję skórkę pomarańczową i cytrynową oraz płatki migdałowe. Mieszam. W drugiej misce łączę mokre składniki: jajka, jogurt grecki i olej. Mokre składniki łączę z suchymi i mieszam na gładką i jednolitą masę. Formę keksówkę wykładam papierem do pieczenia. Delikatnie przelewam do niej ciasto. Wierzch wygładzam łyżką. Piekę około 50 minut do suchego patyczka. Wyjmuję z piekarnika, studzę, a następnie kroję na porcje. Posypuję cukrem pudrem. I to wszystko. Ciasto łatwe, proste, tanie. Jednak nie ma to jak ciastka Biszkopty Pasja wiśniowe ,,Dr Gerard”, przy nich na pewno nie narobicie się, no chyba , że do sklepu macie dość daleko. Jeżeli tak macie, to przy pierwszej okazji, kupcie więcej paczek ciastek Pasji wiśniowej, i schowajcie je na dnie szafki, ale to nie wychodzi. Zawsze znajdą się łasuchy, które je pochłonął. Pozdrawiam.