Kruche ciasteczka z dodatkami.
Pyszne ciasteczka kruche, które możemy przechowywać w pudełku. Jedne są przygotowane z przepisu ze strony dr Gerarda będą one z dodatkiem ciastek draży Maltikeks do tego czekolada mleczna lub gorzka. Tutaj link do strony:
https://drgerard.eu/kruche-ciastka-z-drazami-maltikeks/
Wczoraj wypróbowałam przepis ziołowych ciasteczek posypanych sezamem i siemieniem lnianym a niektóre przygotowałam słonecznikiem. Wzorowałam się na przepisie ze strony ciasnakuchnia.com Ciasteczka szybko zniknęły były bardzo kruche i delikatne. Potrzebujemy do ich przygotowania: mąka 200 gram, masło 150 gram, cukier 100 gram, żółtka 3 sztuki, jogurt naturalny dwie łyżki, macierzanka 1 łyżka, koper włoski 1 łyżka, rozmaryn 1 łyżeczka, kolendra 1 łyżeczka, anyż 1 łyżeczka oraz kardamon 1 łyżeczka. Siemię lniane oraz sezam do posypania.
Wszystkie zioła mielimy a następnie mieszamy z mąką oraz cukrem. Kolejnym krokiem będzie dodanie zimnego pokrojonego masła, żółtka oraz jogurt. Zagniatamy ciasto. Robimy kulkę i wkładamy ją do foli oraz na trzydzieści minut do lodówki. Ja delikatnie rozwałkowałam ciasto i wykrawałam krążki szklaneczką. A następnie posypujemy siemieniem lnianym i sezamem delikatnie dociskamy. Ciastka układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy około dwadzieścia minut. Tak wygląda oryginalny przepis. Ja ominęłam macierzankę z tego względu, że jej nie posiadam. Teraz mamy długie wieczory więc polecam przygotować któreś z tych ciastek. Są pyszne!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz