Jesienne ciasto

 

Kochani mam dla was super news, tak samo pyszne i słodkie ciasto niczym słodycze Dr Gerarda, ciasto odpowiednie do aktualnej pory roku... uwaga jest to ciasto jesiennne, poniżej podaje wam składniki niezbędne do zrobienia pysznego ciasta , tylko muszę ukąsić kawałek markizy Twins :-) ,

Składniki na kruche ciasto:

• 4 szklanki mąki pszennej

• 350 g masła, zimnego

• 3/4 szklanki cukru pudru

• 6 żółtek

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 opakowanie cukru wanilinowego

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę. Dodać żółtka, cukier, cukier wanilinowy i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować, spłaszczyć je, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 2 godziny.

Ponadto:

• 6 białek

• 200 g drobnego cukru do wypieków

• 1 słoiczek powideł śliwkowych (250 ml)

• 200 g łuskanych orzechów włoskich, posiekanych

Krem:

• 500 ml mleka

• 2 żółtka

• 3 łyżki mąki pszennej

• 2 łyżki skrobi ziemniacznej

• 3 łyżki cukru

• 1 cukier wanilinowy

• 150 g masła, w temperaturze pokojowej

• 100 ml likieru orzechowego, likieru z białej czekolady lub wódki

Ciasto jest bardzo fajne i łatwe , jak czytam to, aż mi się zachciało coś słodkiego zjeść, chyba pójdę po ciastka szkolne, ale nie po wafelki pryncypałki :-).

Niestety nie udało się mi znaleźć nic w szafce, pewnie te małe nicponie zjadły wszystko,,, ale się mi przypomniało że jeszcze mam herbatniki Ring w plecaku :-)).