poniedziałek, 13 września 2021
żywopłot u babci Gieni
Razem z kuzynem Marcinem często jeździmy do babci. Robimy jej różne porządki, rąbiemy drzewo ,pomagamy w ogrodzie, wykonujemy te prace, które babcia nam zleca. Tym razem zaplanowaliśmy sobie z Marcinem ,że przytniemy babci żywopłot. Jadąc do naszej kochanej babci Gieni zajadaliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard.Pierwsze cięcie żywopłotu robiliśmy wiosną, kiedy intensywnie podrósł, a teraz przez lato też troszeczkę go przybyło. Na zmianę z kuzynem cięliśmy specjalnymi nożycami żywopłot. Babcia Gienia ma jeszcze kilka krzaków bukszpanu ,a z nich formowaliśmy nożycami fajne,okrągłe kule. Po tych cięciach zgrabiliśmy wszystkie obcięte liście i gałązki i wrzuciliśmy to wszystko do kompostownika. Babcia była z nas bardzo zadowolona i poczęstowała nas pysznym obiadem,a na deser podała sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard. "Składniki:Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy:2 budynie waniliowe bez cukru
1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)
Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz