paraolimpiada

W tym miesiącu zakończyły się Igrzyska paraolimpijskie w Tokyo. Razem ze znajomymi oglądaliśmy w telewizji starty naszych sportowców na żywo, lub powtórki. Oczywiście wtedy zajadaliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Bardzo mocno trzymaliśmy za wszystkich kciuki. Nasi polscy sportowcy startowali w różnych konkurencjach i zdobywali medale.W sumie12 brązowych,6 srebnych oraz siedem złotych . Bili rekordy świata i Europy ,ale także swoje życiowe. Zdobyli łącznie aż 25 medali,co pozwoliło im zająć 17 miejsce w klasyfikacji medalowej. Ciekawe,czy za trzy lata na następnej paraolompiadzie w Paryżu zdobędą więcej medali,czy również utrzymają podobne wyniki.Podczas oglądania ceremonii wręczania medali piliśmy kawę i jedliśmy pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard. "Składniki:Sernik: 1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego.1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru 1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła ciasteczka Maślane Listki dr Gerard Pianka:"1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny 1/2 kg truskawek zblendowanych 300 g jogurtu greckiego Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek) Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć. Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"