Ostatnio pisałem o koktailach na upalne dni, teraz dodam wam jeszcze kilka pomysłów na desery na wakacyjne upały. Takie desery pozwolą nam się schłodzić i odprężyć w upalne dni podczas pobytów na działce czy ogrodzie, oczywiście koniecznie należy do tego dodać słodycze Dr Gerarda wafelki, biszkopty Kremówka śmietankowo-morelowa.
Przepis na najbardziej popularny sernik na zimno:
Wśród letnich ciast zdecydowanie królują serniki na zimno. Zrobione z dobrej jakości serka w wiaderku (lub twarogu przepuszczonego przez maszynkę do mielenia), z dodatkiem truskawek, malin lub borówek, są świetnym dodatkiem do herbaty na zimno lub kawy mrożonej.
Doskonale sprawdzają się też szybkie tarty bez pieczenia albo ciasta na biszkoptowym spodzie z zatopionymi owocami. Obowiązkowo z kruszonką!
Przepis na sernik na zimno z owocami
Składniki:
500 g sera twarogowego,
1 opakowanie cukru waniliowego,
2 łyżeczki żelatyny,
100 ml wody,
opakowanie herbatników maślanych lub kakaowych,
1/4 roztopionego masła,
pół szklanki cukru,
garść truskawek,
garść czereśni,
borówki amerykańskie.
Sposób przygotowania:
W małym rondelku roztop masło.
Herbatniki przełóż do szczelnej, foliowej torebki. Pokrusz za pomocą tłuczka na jak najdrobniejsze kawałki i połącz z roztopionym masłem. Przełóż do formy i lekko ugnieć tworząc spód ciasta.
Ser twarogowy zmiksuj i dodaj rozpuszczoną żelatynę (warto wstępnie wymieszać odrobinę sera z żelatyną w innym naczyniu, a następnie stopniowo wlewać do całej masy).
Do masy dodaj cukier waniliowy.
Ser przełóż na spód z herbatników i udekoruj kawałkami owoców - truskawki i czereśnie przekrój na pół a borówki pozostaw w całości.
Tak przygotowany deser na upalne dni wstaw do lodówki na 2 godziny.
Dodatkiem do tego mogą być Listki kruche maślane. Pamiętajcie o odwiedzeniu strony Dr Gerarda oraz profilu na FB, znajdziecie tam sporo informacji o nowościach, przepisy czytelników oraz wiele ciekawostek związanych z naszymi ulubionymi słodyczami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz