Noc Kupały.
Słowiańskie, pogańskie święto przypadające w najkrótszą noc w roku. Najczęściej jest to noc z 21 na 22 czerwca. Według starych legend tej właśnie nocy zakwita kwiat paproci. Tak się składa, że niedawno czytałam cykl książek Katarzyny Berenika-Miszczuk pt. „ Kwiat paproci”. Autorka dość szczegółowo opisuje stare obrzędy, wierzenia w boginie płodności, boga słońca i księżyca, boga ognia i boga ciemności. Akcja przede wszystkim dotyczy terenów Podlasia. To tam nadal hołdują starym tradycją wierzą w przepowiednie . Panny puszczają wianki uplecione z kwiatów z nurtem rzeki. Kawalerowie muszą wyłowić wianek swojej ukochanej. Temu świętu towarzyszy lokalny jarmark, głośna muzyka i radosna zabawa. Później w tą niezwykłą noc odbywają się spotkania na Łysej górze przeznaczone dla wybranych. W wokół ogniska zasiadają szept uchy z całego kraju, wiedźmini- kapłani i czarownice. Według autorki wspomnianych książek, sypią do ognia sproszkowane zioła halucynogenne. W ten sposób wywołują wizję przyszłości. Tak się zaczytałam w opowieściach z pogranicza fantazji, że nawet nie wiem kiedy zjadłam wszystkie biszkopty Kremówka śmietankowo-morelowa od Dr Gerarda. Teraz czas na kawę i dalszy ciąg przygód bohaterów cyklu książek pt. „Kwiat paproci”. Chyba przesadziłam ze słodyczami, muszę napić się czegoś orzeźwiającego. Postanowiłam przygotować świetny deser z wykorzystaniem słodyczy od Dr Gerarda. Mam fajny przepis na sorbet, chętnie się z wami nim podzielę. Podaje przepis na sorbet. Pół litra soku z puszki z ananasem łączymy z sokiem z 2 cytryn, wrzucamy 10-15 dag ananasa pokrojonego w drobną kosteczkę. Zamrażamy w puszce często mieszając, aby owoce nie opadły na dno. Kiedy masa jest już dość gęsta dodajemy pokruszone ciastka Listki kruche maślane Taki sorbet świetnie gasi pragnienie, uzupełnia elektrolity i jest zrobiony z doskonale dobranych produktów. Smak wspomnianego sorbetu jest wprost powalający:) Zachęcam spróbujcie sami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz