Smakuje mi, zasmakuje i tobie.
Propozycja przepisu na deser z babcinego zeszytu:
Krem śmietankowy z owocami i kawałkami chrupiących ciasteczek.
Składniki:
1 szklanka pełnotłustej śmietanki lub mleka skondensowanego
3 białka
4 pełne łyżki cukru
Cukier waniliowy
2 łyżeczki żelatyny
40 dag truskawek lub innych miękkich owoców
Do przybrania trochę startej czekolady, ciasteczka od Dr Gerarda.
Owoce starannie opłukać i na sicie sparzyć wrzątkiem, obrać z szypułek. Żelatynę zmiękczyć w 2-3 łyżkach zimnej wody, następnie rozpuścić w jak najmniejszej ilości wrzątku. Śmietankę lub mleko skondensowane ubić trzepaczką lub mikserem, białka również ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier i cukier waniliowy. Połączyć śmietankę lub mleko z pianą i owocami lekko wymieszać, wlewając po trochu żelatynę. Na dno szklanych pucharków pokruszyć ciasteczka Listki kruche-maślane od Dr Gerarda i na pokruszone ciasteczka wyłożyć kremową masę, posypać czekoladą. Ozdobić wbijając wafelek, lub ciasteczkowy listek od Dr Gerarda. Oczywiście, można ten puszysty krem wyłożyć na Przygotowany wcześniej spód. Wykorzystując słodycze od Dr Gerarda możemy przygotować fantastyczny, dodający fantazji spód rozłożony na blaszce do pieczenia, lub w tortownicy. Oto propozycja na przygotowanie spodu:
220g Herbatników Listki kruche-
maślane Dr Gerard
90g roztopionego, przestygniętego masła
Do blendera przełożyć herbatniki
Listki kruche-maślane i zmiksować. Do zmielonych ciastek dodać
roztopione masło i wymieszać. Masę ciasteczkową przełożyć
do tortownicy o średnicy 23cm, wyłożonej papierem do pieczenia,
wyrównać, lekko docisnąć. Prawda, że pysznie brzmi, a przy tym jest proste w
przygotowaniu. Zachęcam spróbujcie sami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz