Dzis jest Boże Ciało, a tym samym zaczęliśmy długi weekend ponieważ mąż ma wolne od pracy do końca tygodnia. Stwierdziliśmy że to dobry czas aby wybrać się w odwiedziny do koleżanki nad morze. Zadzwoniłam do niej a ona z entuzjazmem zaprosiła nas do siebie. Sprawdziliśmy rozkład jazdy pociągów i już wieczorem było połączenie do Gdyni. Rano poszliśmy do kościoła a gdy wróciliśmy spakowaliśmy walizki. Ponieważ było jeszcze dużo czasu do pociągu stwierdziłam, że zrobię ciasto "Tarta z owocami leśnymi na spodzie z ciasteczek wit’AM" z przepisu ze strony internetowej dr Gerarda.
SKŁADNIKI:
Spód:
- 300g bardzo drobno pokruszonych Ciasteczek wit’AM musli mleko czekolada dr Gerard
- 75g roztopionego masła + masło do wysmarowania formy
- 250ml śmietany kremówki
- 200g serka Mascarpone
- 3 czubate łyżki owoców leśnych (maliny, truskawki, jagody)
- listki mięty do dekoracji
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Formę do tarty wysmarować masłem. Pozostałe masło roztopić, dokładnie wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami. Gotową masę wyłożyć do formy i mocno ugnieść. Piec w 180 stopniach przez 10 minut i odstawić do wystygnięcia.
Śmietanę ubić na prawie sztywno, dodać cukier, serek Mascarpone i dokładnie wymieszać.
Gotowy krem wyłożyć na ostudzony spód, ułożyć na nim owoce i udekorować listkami mięty.
Tarta wyszła idealnie. Zapakowałam ją w specjalny sztywny pojemnik aby podczas drogi nic się jej nie stało. Gdy byliśmy gotowi poszliśmy na tramwaj. Na Dworcu okazało się, że pociąg niestety jest opóźniony ale tylko pół godziny. Gdy dojechaliśmy na miejsce koleżanka czekała już na nas na dworcu. Pojechaliśmy do jej domu, zrobiliśmy kawę i pokroiliśmy tartę. Koleżance bardzo smakowała a ja byłam zadowolona że mogłam coś dla niej zrobić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz