Fascynujący deser.

Fascynujący deser.

Podczas upałów chętnie sięgamy po zimne desery. Schłodzone napoje i lody. Te ostatnie możemy zrobić sami, lub kupić ulubiony smak. Fajnie urozmaicić ich serwowanie. Kilka pokruszonych ciastek typu Listki kruche- maślane od Dr Gerarda na spód pucharka, garść pokrojonych świeżych owoców na wierzch i dekoracyjnie wbity wafelek od razu czyni deser bardziej atrakcyjnym.  Nic trudnego, a zmienia tak wiele. Dzisiaj chcę wam zaproponować znakomity sernik na zimno na spodzie z biszkoptów kremówka śmietankowo –morelowa od Dr Gerarda. Otóż tortownicę, lub blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiową, lub papierem do pieczenia ( przypominam, że papier do pieczenia możemy zmoczyć wodą z kranu, to ułatwi jego formowanie- układanie). Układamy na spodzie mięciutkie biszkopty kremówka śmietankowo-morelowe. Teraz ta część, która wymaga odrobinę więcej czasu na przygotowanie masy serowej.

SERNIK  NA  ZIMNO  Z  SERKA  HOMOGENIZOWANEGO

Składniki : 2 wiaderka 500g twarożku homogenizowanego bez dodatków,( czysty) 3 żółtka, 1 szklanka cukru pudru, 1 kostka masła lub margaryny, truskawki,  biszkopty  kremówka śmietankowo-morelowa od Dr Gerarda, 2  galaretki truskawkowe.( można dodać rodzynki )

Wykonanie : margarynę ucierać z cukrem pudrem dodając po jednym żółtku, następnie dodać twarożek i dokładnie  wymieszać.  Biszkopty możemy lekko skropić  alkoholem, lub mocną kawą, na tak przygotowane biszkopty  wyłożyć masę serową i schłodzić.  Na wierzch ułożyć pokrojone na połówki  truskawki Galaretkę rozpuścić w połowie  zalecanej wody i tężejącą wylać na sernik. Całość włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.

Smacznego. Zapewniam, że smakuje wybornie.