Dzisiaj moja córka nie szła do szkoły. Dopadło ją przeziębienie. Aby cały dzień nie siedziała przed telewizorem, postanowiłem wciągnąć ją w robienie ciastek. Wiem, że nie umiem upiec takich słodyczy jak Ciastka Alusie Aloha Kokos od Dr Gerard, ale próbować mogę. Marysia bardzo chętnie przyłączyła się, zastanawiało mnie czy w sprzątanie kuchni też się zaangażuje. Rozsypywać mąkę to ona lubi, gorzej z zamiataniem i myciem podłogi po zabawie. Z Żony segregatora wybraliśmy przepis na domowe ciastka zbożowe, oto on:
Składniki
- Szklanka płatków orkiszowych
- Szklanka płatków owsianych
- Pół szklanki płatków żytnich
- Szklanka mieszanki orzechów i suszonych owoców
- Dwa kurze jaja
- Dwie łyżki mąki pszennej
- Szczypta soli
- Pół szklanki cukru
- 15 deko masła
- Łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie
W rondelku
rozpuścić masło, następnie jajka roztrzep z cukrami. Do miski wsypać
rozdrobnione orzechy, pocięte na małe kawałki owoce oraz płatki i sól, wlać
roztopione masło i wszystko wymieszać. Kolejnym krokiem jest dodanie jaja z
cukrami oraz mąkę. Dokładnie wymieszać, odstawić na kwadrans. Po tym czasie
ponownie wymieszać. Teraz można wykładać ciasto na blachę wyłożoną papierem do
pieczenia, porcja ciasta nie może być grubsza niż jeden centymetr. Pieczemy w
rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15 – 20 minut. Odstawić do
wystudzenia.
Ciastka
te można podawać do kawy lub na śniadanie do mleka lub kakao. Moja Marysia lubi
maczać ciasteczka w herbacie. Mówi przy tym, że robi z nich herbatniki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz