Zbliżały się urodziny naszej 4-letniej córeczki Zuzi. Postanowiliśmy jej z moją żoną Kasią kupić konika na biegunach. Wiedzieliśmy, że jest to jej marzenie, ponieważ gdy kilka tygodni temu widziała takiego konika u swojej kuzynki Madzi ,to cały czas się na nim bawiła i później mówiła nam, że ona chce mieć takiego samego. Tego dnia po wybraniu Zuzi z przedszkola zostawiliśmy ją z babcią ,a sami udaliśmy się do sklepu zabawkowego ,aby znaleźć konika na biegunach dla naszej Zuzi. W sklepie zobaczyliśmy czarne wysokie koniki na biegunach, ale stwierdziliśmy że są one za duże dla naszej córeczki .W drodze do następnego zabawkowego postanowiliśmy zjeść sobie nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Po przybyciu na miejsce bardzo ucieszyliśmy się ,bo zobaczyliśmy małe brązowe koniki na biegunach w sam raz dla naszej córeczki. Koniki miały ozdobne ładne siodełka ,długie grzywy i lejce. Wiedzieliśmy ,że Zuzia będzie zachwycona jak otrzyma taki prezent na swoje czwarte urodzinki. Zadowoleni z zakupu poszliśmy z Kasią do cukierni na pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard.."Składniki
Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru
cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny
1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)
Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!),Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz