Dzieci lubią słodycze

                             Pewnego dnia dostała telefon od córki mojej przyjaciółki z prośbą o zajęcie się przez dwie godziny jej czteroletnią córeczką, ponieważ ona musi udać się do pracy a małej przedszkole jest zamknięte z powodu pandemii koronawirusa. Oczywiście się zgodziłam, głównie ze względu na naszą wieloletnią znajomość. Na przyjazd dziecka należy się odpowiednio przygotować. Zrobiłam zakupy odpowiednie dla dziecka. dużo warzyw i owoców ale nie można dziecku odmówić rownież czegoś słodkiego, dlatego kupiłam również ciastka Kremówka dekorowana, śmietankowo-morelowa oraz postanowiłam zrobić MUFFINY Z MALTIKEKS (cytrynowe z mlecznymi Maltikeksami, kakaowe z jogurtowymi Maltikeksami)

Składniki
 

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• sok z połowy cytryny
• skórka starta z cytryny
• Maltikeks dr Gerard mleczne
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao gorzkiego
• szczypta soli
• Maltikeks dr Gerard jogurtowe

Sposób przygotowania


Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie suche składniki połączyć w jednym naczyniu, w drugim połączyć wszystkie mokre, ostrożnie wsypywać suche do mokrych cały czas mieszając, na koniec dodać ubite białka. Piec przez 20 minut w temp. 200 stopni.


Dziecku wszystko bardzo smakowało, polecam!