Niespodzianka

                       Pewnego sobotniego popołudnia postanowiliśmy z mężem zrobić córce niespodziankę i wybrać się do iej bez zapowiedzi. Kupiliśmy Pryncypałki. przygotowaliśmy sałatkę warzywną oraz sernik z makiem. Gdy wreszcie po godzinnej jeździe autobusem dojechaliśmy na miejsce okazało się, że nie ma jej w domu. Dowiedzieliśmy się, że są na grilu u teściów. Kiedy chcieliśmy wracać do domu, żeby nie przeszkadzać w imprezie, zięć szybko wsiadł w samochód i po nas podjechał, córki teściowie mieszkają 0 minut pieszo od córki. Całe szczęście, że byliśmy tego dnia przygotowani :)

Przepis na sernik z makiem znaleźliśmy na stronie dr Gerarda.

Składniki
Spód:

• Ciastka mafijne lemon dr Gerard

Masa:

• 50 dag mascarpone
• 50 dag twarogu sernikowego
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1/3 szklanki suchego maku
• 2 łyżeczki żelatyny
• kawałek świeżego imbiru

 Do dekoracji:

• Pistacje
• Rurki waflowe z kremem o smaku śmietankowym dr Gerard
• Listki mięty

Sposób przygotowania

 Twaróg zmiksować z mascarpone. Dodać do tego cukier puder, mak, starty imbir i rozpuszczoną żelatynę. Tortownicę wyłożyć ciastkami mafijnymi. Na to dodać masę serową. Wierzch ciasta udekorować pistacjami, rurkami i miętą.

Smacznego!