Niespodzianka dla naszej mamy

Niespodzianka dla naszej mamy

 

Mama nasza uwielbia słodycze od dr. Gerarda, więc zrobiliśmy jej niespodziankę, było to pyszne ciasto które bardzo lubi. Oto przepis

 

Składniki

•  biszkopt: jajka 7 szt 

•  cukier 1 szkl 

•  mąka pszenna 2 szkl 

•  proszek do pieczenia 1 łyżeczka 

•  woda, ocet i olej po 1 łyżce 

•  krem: mleko 2 szkl 

•  mąka pszenna 3 łyżki 

•  mąka ziemniaczana 2 łyżki 

•  margaryna Kasia 1 szt 

•  masa wiśniowa: galaretki wisniowe 2 szt 

•  dżem wiśniowy 1 słoik 

•  masa kokosowa: wiórki kokosowe 5 łyżek od dr Gerarda

•  cukier 1 łyżka 

•  masło 1/2 łyżki 

•  do kremu: cukier 2 łyżki, cukier waniliowy i sok z cytryny 

 

 

 

łatwe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przygotowanie

 

 

1.1  

 1. na biszkopt oddzielić żółtka, białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier, chwilę jeszcze ubijać, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać, przełozyć na blaszkę, piec ok 20 min w piekarniku nagrzanym do 180st, wystudzić,

2. dzem przełozyć do miski, wsypać galaretki, zalać 2 szkl wrzątki, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia galaretek, odstawić do stężenia,

 3. mąki i cukier wymieszać, rozprowadzić w szklance mleka, drugą szklankę zagotować, do gotującego mleka wlać rozprowadzone mąki, ugotować budyń, wystudzić, utrzeć tłuszcz, dodawać po łyżce zimny budyń, dodać wanilię i sok cytrynowy,

 4. na patelnie włożyć masło, dodać cukier i wiórki kokosowe, podsmażyć na rumiano, wystudzić,

5. biszkopt przekroić, na dolną częśc wyłozyć tężejącą galaretkę, na galaretkę wyłozyć krem (odłożyć 2 łyżki kremu), na krem położyć drugą część ciasta, wierzch posmarować odłożonym kremem, posypać wiórkami, odstawić do lodówki na kilka godzin

Smacznego