Słodkie popołudnia.

Słodkie popołudnia.


Najlepsze są weekendowe popołudnia, bo wszystko  możesz. Możesz wypoczywać słuchając muzyki, możesz iść na spacer, możesz wybrać się z wizytą, albo sama przyjąć gości. W każdym tym i wielu innych przypadkach mogą umilić ci czas słodkie i słone przekąski od Dr Gerarda. W weekendowe popołudnie możesz zjeść mnóstwo dobrych słodyczy takich jak draże, ciasteczka szkolne z agrestową galaretką,  ciastka w kształcie zwierzęcych łapek Cookie Paws od Dr Gerarda. Kiedy stwierdzisz, że na dziś masz dosyć, to resztę możesz dojeść w niedzielne przedpołudnie. Natomiast na wieczór spędzony przed TV lub w towarzystwie polecam świetne bagietki Baguettes Tomato&Olive Oil  hit wśród nowości od Dr Gerarda ) i  krakersy MIX solone. Te słone przekąski zdecydowanie lepiej pasują na wieczorne party. I znowu zrobiło się błogo, przyjemnie, smacznie i aromatycznie. Jeśli masz wenę twórczą, to możesz w kuchni wyczarować  fantastyczny deser na bazie draży maltikeks.
Potrzebujemy 250 dag draży w gorzkiej czekoladzie, pół kostki roztopionego, przestudzonego masła, 2 śmietany 30% o pojemności 330ml, 2 serki mascarpone 250dag, 1 łyżeczka cukru pudru. Na wierzch starta czekolada i uprażony słonecznik.

Wykonanie:

Spód:
Do blendera przełożyć draże od Dr Gerarda (najlepiej w gorzkiej czekoladzie)  i zmiksować. Do zmielonych ciastek dodać roztopione, wystudzone  masło i wymieszać. Masę ciasteczkową przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, lekko docisnąć.

Masa:

Ubić śmietanę z 1 łyżeczką cukru pudru, kiedy zaczyna gęstnieć dodawać serek mascarpone, ubić wszystko na sztywną masę. Wszystko wyłożyć na wcześniej przygotowany ciasteczkowy spód, wyrównać.  Wierzch posypać startą czekoladą i  uprażonym na patelni słonecznikiem, ( na 1 łyżeczce masła prużę szklankę łuskanego słonecznika na złoty kolor ). Jeśli nie lubisz słonecznika możesz go zastąpić posiekanymi orzechami i płatkami z migdałów. Tak przygotowany deser należy schłodzić w lodówce przynajmniej przez 3 godziny. Zapewniam, że każda wersja smakuje wyjątkowo i nie pozostaje długo na talerzyku.