Nie zapowiedziani goście
Wizyty tej naprawdę nikt z naszych domowników się nie
spodziewał. Jacek z Olą wracali od swoich znajomych i postanowili nas
odwiedzić, kawa z ekspresu, ciastka pryncy torcik, biszkopty pasja wiśniowa,
ciastka kremówka dekorowana śmietankowo morelowa, a to wszystko z najlepszej
firmy dr. Gerard. Zosia korzystając ze strony http://drgerard.eu/przepisy, zrobiła
pyszne ciasto, oto przepis:
ciasto:
✓Kostka do pieczenia Kasia
125 gramów
✓ mąka
170 gramów
✓ cukier
50 gramów
✓ kakao
20 gramów
✓ proszek do pieczenia
1 łyżeczka
✓ zóltka
1 sztuka
masa serowa:
✓ ser trzykrotnie mielony
1 kilogram
✓Kostka do pieczenia Kasia
100 gramów
✓ czekolada gorzka od dr. Gerarda
300 gramów
✓ kakao
3 łyżki
✓ cukier
250 gramów
✓ jajka
6 sztuk
✓ mąka ziemniaczana
1 łyżka
✓ śmietana 22 %
200 gramów
Email Listonic
Krok 1
Do miski włóż wszystkie składniki ciasta i mieszaj mikserem
aż ciasto będzie wyglądało jak kruszonka. Nie zagniataj.
Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Do tortownicy wsyp ciasto i ugnieć dłonią. Wstaw do nagrzanego piekarnika i
piecz około 12 minut w 180st.C
W rondelku rozpuść w kąpieli wodnej Kasię i czekoladę.
Wymieszaj na gładką masę.
Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj ser i kakao. Ciągle
ubijając mikserem dodaj rozpuszczoną czekoladę, mąkę ziemniaczaną i na koniec
śmietanę. Wszystko wymieszaj.
Tortownicę z podpieczonym spodem dokładnie owiń folią
aluminiową, aby zabezpieczyć formę przed przedostaniem się wody do środka.
Masę przełóż do tortownicy. Tortownicę wstaw do większej
formy wypełnionej w 1/3 wodą. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 60
minut w 160 st.C. Wystudź w otwartym piekarniku. Wystudzony sernik odstaw na
godzinę do lodówki
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz