Radość ze świętowania

         Choć czas przed Wielkanocą to był czas dla naszej rodziny wyjątkowy, ale nie w tym roku. To zawsze był czas zadumy i radości ze spędzenia wspólnych w gronie rodzinnym Świąt Wielkanocnych. Tylko że tegoroczne Święta każdy spędzał w swoim domu w gronie najbliższych sobie osób.
Nie przeszkadzało to mnie, że przygotowując się do świętowania sprzątamy i przystrajamy nasz dom wielkanocnymi ozdobami.
Chciałam aby zagościł w nim wyjątkowy nastrój i zapach pieczenia świątecznych ciast, które wydobywają się zawsze z kuchni.
Są nimi babki, serniki i mazurki to tradycyjne wypieki w moim domu, które podczas Świąt są rajem dla podniebienia i radością dla oczu.
W przedświąteczne przygotowania warto włączyć najmłodszych członków rodziny, czyli dzieci. One uwielbiają brać czynny udział w przygotowaniu najróżniejszych czynności kulinarnych.
Chociażby sianie rzeżuchy, malowanie pisanek czy ozdabianie koszyczków. Warto też dać dzieciom możliwość ozdabiania własnoręcznie upieczonych kurczaczków, baranków będzie to świetna zabawa dla nich. Ale można dzieciom kupić od Dr Gerarda np. Biszkopty Pasja lub Kremówki śmietankowo-morelowe i wtedy mogą jeszcze włożyć w dekorację swoje pomysły i przyozdabiać ciasteczka. Podam Wam moi drodzy super przepis na muffinki a z nich można robić baranki wielkanocne.

Składniki
-2 jajka
-100 ml mleka
-100 g cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-120 g mąki pszennej
-30 g kakao
-50 g masła
- 8 cukierków "krówek"

Dekoracja
-ok 50 g serka mascarpone
-ok 50 g popkornu
-draże Dr Gerarda
Jajka, mleko i cukier oraz przestudzone masło połączyć ze sobą za pomocą ubijaczki. Powoli dodawać do masy przesiane i wymieszane ze sobą suche składniki, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Na końcu dodać posiekane cukierki krówki.
Masę przelać do papilotek. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok. 20 minut.
Po ostudzeniu położyć na muffinki warstwę serka i obkładać popkornem tworząc strukturę baranka. Z draży robić buźki. Schłodzić.