Sama słodycz

      Przepyszny sernik na zimno z owocami, troszkę inny ale równie pyszny jak podstawowa wersja. Na Ciastkach Kremówkach Dr Gerarda. Połączenie pewnie wydaje się inne, ale smak jest rewelacja, ponieważ do części masy serowej dodałam pokruszone draże Dr Gerarda oraz likier kawowy. Ciastka Kremówki na spodzie nasączyłam likierem kawowym. Sernik jest bardzo delikatny, orzeźwiający, a nutka kawy dodaje mu wyszukanego smaku.
Jak dla mnie to najlepszy sernik na zimno przygotowany z serków homogenizowanych.
Bardzo gorąco polecam wypróbować z różnymi owocami sezonowymi.

Spód
-Ciastka Kremówki Dekorowane
-2 łyżki likieru kawowego

Masa serowa
-80 dkg serka homogenizowanego
-6 łyżek cukru pudru
-1 łyżka cukru waniliowego
-3 łyżki czubate żelatyny
-3 dkg Draży  Dr Gerarda
-1 łyżka likieru kawowego

Wierzch
-ok. 40 dkg owoców świeżych lub mrożonych
-1 galaretka truskawkowa

Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, boki zawinąć w folię aluminiową. Dno wyłożyć Ciastkami Kremówkami, lekko nasączyć likierem kawowym. Połączyć wszystkie składniki masy  serowej, na końcu dodać rozpuszczoną żelatynę. Masę wylać na ciastka, owoce poukładać na całości masy. Galaretkę rozpuścić w 1i1/2 szklanki wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do stężenia. Tężejącą galaretką zalać wierzch. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.