Trwa jeszcze karnawał. Męża mam na miejscu, ponieważ nie zawsze jest tak sielsko. Moja druga połówka pracuje całe prawie nasze życie w rozjazdach. Więc chcieliśmy wykorzystać ten czas i zaprosić przyjaciół na karnawałowe spotkanie. A co za tym się kryje - to mąż wyręczył mnie w przygotowaniu konkretów do jedzenia. Ależ ja byłam szczęśliwa😏. Ja z kolei wpadłam na wyśmienity pomysł na szybkie aromatyczne i warstwowe ciacho bez pieczenia.
Wystarczy tylko gorącą, aromatyczną masą serową przełożyć kruche ciastka Cookie Man Dr Gerarda. Wizualnie dają fajny efekt. Potem odstawiamy do ostudzenia i w zasadzie już można pałaszować.
Składniki
-1 kg sera półtłustego
-20 dkg masła
-3/4 szklanki cukru pudru
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-5 jajek
-aromat migdałowy
-2 budynie waniliowe
-250 ml mleka
Dodatkowo
-ciastka kruche korzenne Cookie Man Dr Gerarda
-czekolada - na polewę
Miękkie masło utrzeć z pudrem cukrem i cukrem waniliowym. Dalej ucierając dodawać po jednym żółtku i zmielony ser. Białka ubić na sztywną pianę, a na koniec dodać kilka kropli aromatu migdałowego. Pianę przełożyć do masy serowej i delikatnie razem wmieszać. Następnie całość przełożyć do garnka z grubym dnem i położyć na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła.
Do miseczki wlać mleko i wsypać budynie waniliowe. Całość dokładnie wymieszać i wlać do gotującej się masy serowej, mieszając zagotować. Tradycyjną prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na niej kruche ciastka. Na ciastka wylać połowę gorącej masy serowej, ułożyć następną warstwę z ciastek korzennych, wylać na nią pozostałą masę serową i na górze rozłożyć ostatnią warstwę kruchych ciastek korzennych. Gotowe ciasto odstawić do ostudzenia. Czekoladę roztopić w kąpieli parowej i polać nią sernik.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz