Witam. Za oknem zimno, a my tęsknimy za latem. Na takie chwile potrzebne jest coś wyjątkowego. Nie ma nic lepszego jak słodycze firmy ,,Dr Gerard”. Ja i moi bliscy często poprawiamy sobie humorki tymi właśnie smakołykami, czyli ciastkami Pryncypałki o smaku orzechowym i ciastka kruche korzenne Cookie Man. Czasami jednak proponuję im coś innego np. ciasto cytrynowe. To same witaminki. Oto przepis. Potrzebuję:250 g mąki,250 g cukru,200 g masła roślinnego,4 jajka, skórka otarta z 1 cytryny,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Na lukier potrzebuję: szklankę cukru pudru, sok z 1/2 cytryny. Masło roztapiam, skórkę z cytryny ścieram, białka oddzielam od żółtek. Do żółtek dodaję cukier i miksuję, aż masa będzie jasna. To będzie dość gęste. Dodaję do masy żółtkowej roztopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, otartą skórkę z cytryny...i miksuję na gładką masę. Pianę ubijam na sztywno. Dodaję do reszty cista i mieszam wolno. Ja foremkę używam okrągłej z kominem, ale można też w takiej bez komina. Ciasto wyjdzie niskie, ale jest pyszne. Smaruję formę dokładnie masłem. Wlewam ciasto. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na 40 minut. . Ciasto proste i smaczne, ale oczywiście nic nie zastąpi miłe leniuchowanie, czyli kozaczki, czapeczka i kurteczka, spacerek do sklepu i już w koszyku słodycze ,,Dr Gerarda”. A potem razem z rodziną, w ciepłym mieszkanku, można się zajadać ciastkami Pryncypałki o smaku orzechowym i ciastka kruche korzenne Cookie Man firmy ,,Dr Gerard”. Pozdrawiam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz