Pogaduchy

To było gdzieś w środku tygodnia, pani Krysia akurat była w markecie i robiła zakupy gdy nagle ktoś ją puknął w ramię. Natychmiast obróciła się w tą stronę i w osobie stojącej obok niej rozpoznała dawno nie widzianą koleżankę. Po zamianie kilku słów pani Krystyna zaprosiła ją do siebie na sobotnie pogaduchy. Na to spotkanie postanowiła ona, że postawi na stół to co najlepsze i tak jej wybór padł na Pryncypałki o smaku orzechowym i to tym od najlepszego jej zdaniem producenta tych słodkości jakim jest jego wytwórca Dr Gerard, oprócz tego postanowiła jeszcze zrobić wypiek z przepisu ze stronki tegoż producenta bo i taką on posiada i oto na jaki wypiek zdecydowała się pani Krystyna, a może i wy się zdecydujecie.

Składniki

• 1 paczka wafelków Pryncypałki Dr.Gerard

• 1 szklanka migdałów

• 1 szklanka suszonych daktyli

• 1 szklanka rodzynek

• 1 szklanka mleka kokosowego

• 1 brzoskwinia (może być z puszki)

• 4 łyżki nasion chia

Sposób przygotowania

Zalej daktyle wrzątkiem, odstaw na 20 minut, a następnie dobrze odsącz. Do blendera wsyp migdały i drobno zmiksuj. Dorzuć odcedzone daktyle i rodzynki. Wszystko zmiksuj. Przełóż masę do miski, dodaj pokruszone PRYNCYPAŁKI, wymieszaj i wstaw do lodówki na 20 minut. 

W tym czasie szklankę mleka kokosowego dokładnie wymieszaj z nasionami chia. Wstaw do lodówki na przynajmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc. 

Wstępnie schłodzoną masę na batony uformuj w blok i schładzaj dalej. 

Przełóż budyń do ozdobnych miseczek. Brzoskwinie zmiksuj na mus i udekoruj budyń. Górę deseru koniecznie posyp pokruszonymi PRYNCYPAŁKAMI, nada to chrupkości i słodkości. 

Blok pokrój ostrym nożem na batony. 

Deser świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub podwieczorek.