Dlaczego tłuszcze trans są szkodliwe dla człowieka? Dr Gerard wycofał z produkcji taki rodzaj tłuszczy.
Kwasy tłuszczowe trans występują naturalnie w mleku, niektórych mięsach, ale są to bardzo znikome ilości. W przypadku spożycia tej żywności nic nam nie grozi.
Wystrzegać się powinniśmy się produktów, które my lub producenci tworzą szkodliwe związki.
Należy zwrócić uwagę aby nie spożywać żywności, która zawiera oleje częściowo utwardzone, któr są najbardziej szkodliwe dla naszego zdrowia.
W procesie częściowego uwodorniania powstaje niekorzystna reakcja utwardzania tłuszczów, w którego efekcie powstają szkodliwe tłuszcze trans.
Oleje całkowicie utwardzone nie są dla nas szkodliwa, gdyż przy reakcji całkowitego uwodorniania wytwarzają się kwasy.
Kwasy tłuszczowe trans są szkodliwe gdyż podwyższają szkodliwy cholesterol, co skutkuje miażdżycą tętnic. Zgromadzone tłuszcze trans w organizmie mogą doprowadzić do cukrzycy typu 2, a także powstania chorób układu krążenia.
By nie narażać dodatkowo naszego organizmu na szkodliwe działanie olejów częściowo utwardzonych należy czytać dokładnie etykiety na produktach.
Co prawda niema obowiązku by producenci ograniczyli użycie izomerów trans w wyrobach, ale są tacy, którzy w trosce o nasze zdrowie wycofali z produkcji użycie tych szkodliwych tłuszczy.
Do takich producentów należy Dr Gerard, który wycofał z produkcji szkodliwe tłuszcze trans.
Kupując słodycze Dr Gerarda -biszkopty Pałeczki kremowe, które zawsze mam pod ręką nie muszę martwić się, że do organizmu dostarczam szkodliwe tłuszcze, bo po prostu ich tam niema.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz