Pyszne ciasto dyniowe.
Sezon dyniowy rozpoczęty. U mnie w mojej kuchni od kilku dobrych dni króluje pyszna pomarańczowa dynia. Na działce u mojej mamy obrodziła więc mamy jej pod dostatkiem. A jak wiemy to bardzo zdrowe i bogate w beta karoten warzywo.Ja już robiłam obowiązkowo zupę, placki i babeczki. Dzisiaj piekę placek z żurawiną, orzechami. Pachnie w całym domu. Jutro do porannej kawy będzie gotowy. A, że dzieciaki mają wolne ze szkoły to dla nich przygotuję shake waniliowego ze strony dr Gerarda.
https://drgerard.eu/shake-waniliowy-z-markizami-mafijnymi/
Oto przepis na ciasto dyniowe. Najpierw trzeba przygotować mus z dyni. Pisałam wcześniej jak możemy przygotować taki mus. Potrzebujemy cztery jajka, rozbijamy je do miski dodajemy szklankę cukru oraz cukier waniliowy. Miksujemy przez chwilę aż cukier połączy się z jajkiem. Następnie przygotowujemy suche składniki. Trzy i pół szklanki mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody oczyszczonek, pół łyżeczki gałki muszkatołowej i teraz możemy dać cynamon lub przyprawę do piernika. Ja daję z dwie płaskie łyżeczki. Mieszamy i powoli dodajemy do jajek. W międzyczasie dolewamy powoli szklankę oleju. Wkładamy do masy mus dyniowy ja dodaję do niego połowę soku z jednej pomarańczy. Mieszamy wsypuję po garści orzechów włoskich oraz żurawiny lub rodzynek. Mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy godzinkę. Możemy na wierzch przygotować kruszonkę lub zrobić lukier. Ja dzisiaj na sucho, same pyszne ciacho.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz