snowboard

 Nasza córeczka Natalka bardzo chciała nauczyć się jeździć na snowboardzie.Razem z moją żoną Magdą stwierdziliśmy,że świetną okazją do nauki tego zimowego sportu będą ferie zimowe,które zbliżały się do nas  dużymi krokami . Zaczęliśmy więc z żoną w internecie szukać dobrego hotelu ,przy którym byłby ładny stok narciarski ze szkółką do nauki jazdy. Wybraliśmy coś ciekawego niedaleko Zakopanego.Rezerwacje zrobiliśmy na 6 dni w drugim tygodniu ferii. Podczas podróży samochodem w góry ,zajadaliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Jak już dotarliśmy na miejsce to się rozpakowaliśmy,a potem poszliśmy do szkółki wynająć instruktora do nauki jazdy na snowboardzie. Mnie i Magdę uczył ten sam instruktor, a Natalkę instruktor dla dzieci. Nasza nauka trwała 3 dni, a po nich jeździliśmy już sami. Przez cały pobyt mieliśmy taką pogodę jak kochamy, czyli codziennie padał śnieg. Dzień przed wyjazdem za tak świetne lekcje jazdy na snowboardzie zaprosiliśmy naszych instruktorów do cukierni na pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki

Sernik:1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru

cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła

ciasteczka Maślane Listki dr Gerard

Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny

1/2 kg truskawek zblendowanych

300 g jogurtu greckiego

Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)

Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.

Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"