Urodzinowy blok czekoladowy.

           Moja prawie „dorosła” córa zaprosiła swoje koleżanki na jedenaste urodziny. Jako odpowiedzialni rodzice ograniczyliśmy listę gości do minimum. Nie było lekko. Negocjowaliśmy każdą osobę. Kryteria, jakie zastosowaliśmy były proste.

1.     Czy byłaś zaproszona na urodziny tej osoby?

2.     Czy z tą osobą spędzasz czas poza szkołą?

3.     Czy osoba ta jest dla ciebie szczera?

4.     Czy jest to chłopiec czy dziewczyna?

Następnie ustaliliśmy menu, słodycze, tort ze zdjęciem Youtubera, sucha karma, danie na ciepło. Co do kolacji wiadomo, że będzie pizza i frytki. Postanowiłem jednak przygotować domowy blok czekoladowy, do którego dołożę Pryncypałki o smaku orzechowym. Inspiracji poszukałem w Internecie, oto przepis:

Składniki

• 150g ciastek Pryncypałki Dr Gerard
• 3 łyżki kakao
• 125ml mleka
• 250g masła
• 400g mleka w proszku
• Szklanka cukru

  Przygotowanie

Do rondelka wkładamy kakao, cukier, masło i mleko. Podgrzewamy do zagotowania i uzyskania gładkiej masy. Następnie przelewamy masę do misy i odstawiamy do wystudzenia. Gdy czekamy na masę, ciastka Pryncypałki rozdrabniamy na małe kawałki. Do letniej masy kakaowej dokładamy mleko w proszku i mieszamy lub miksujemy na niskich obrotach. Następnie dodajemy rozdrobnione wafelki i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę na blok przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Wierzch masy możemy udekorować Pryncypałkami lub kolorowymi cukierkami, piankami albo drażami. Wkładamy blaszkę z blokiem czekoladowym do lodówki do momentu całkowitego zastygnięcia. Koniec.

          W moim przypadku blok będzie udekorowany Pryncypałkami kokosowymi dla kontrastu. Napisy zrobimy niczym na torcie za pomocą roztopionej białej czekolady oraz dodam kilka różowych elementów z marcepanu. Przecież ten deser przygotowuję dla młodej dziewczyny.