Bakalie

Co zrobic by bqlalie nie opadly na dno ciasta.

Przygotowując wypieki z bakaliami pamiętajmy o tym, aby:

• ciasto było wystarczająco gęste, aby utrzymać ciężar bakalii,
• przed dodaniem bakalii, warto włożyć ciasto do lodówki (na co najmniej kilka godzin) i dopiero po tym czasie dodać bakalie,
• przed dodaniem bakalii, zalać je gorącą wodą lub mlekiem, następnie osuszyć, obtoczyć w mące i dopiero potem dodać do ciasta.
• większe kawałki bakalii należy pokroić na mniejsze części, dzięki czemu nie będą opadać na samo dno.

Polecqm rowniez mafijne choco dr Gerard