Dzień Mamy

    Bardzo rzadko zdarza mi się kupować słodycze jako główny prezent, ale ostatnimi czasy bardzo często do upominku dorzucam jakąś słodycz od Dr Gerarda, a raczej całość upominku obrzucałam Czekoladkami lub Pryncy torcikami. Na Dzień Mamy też dostawałam taki skomponowany prezent słodyczowy. Upominek, a resztę opakowania wypełniały słodycze Dr Gerarda, gdyż moje dzieci wiedzą, że uwielbiam słodkości tej firmy.
Bardzo fajny pomysł. Moim zdaniem godny polecenia, więc próbujcie, sprawdzajcie, kupujcie i obdarowujcie swoje Mamy.
Tak jak co roku dostawałam mnóstwo słodyczy i kwiaty, tak w tym roku otrzymałam na Dzień Mamy od córci bilet lotniczy do Wielkiej Brytanii i już jutro lecę, ale tylko tym razem na króciutko. Dłuższy pobyt planuję w wakacje. Nie wypada nic nie wziąć ze sobą i pomyślałam że upiekę sernik, który moje dziecko uwielbia, zapakuję w pudełka, poowijam nie powinno się nic wydarzyć.
Sernik z nutą cynamonu, a spód z ciastek Mafijnych choco Dr Gerarda. O pięknym pomarańczowo-złotym kolorze na kontrastującym ciemniejszym spodzie. Pyszny i elegancki, nie jest pracochłonny, ale każe na siebie dość długo czekać. Aby jeszcze ułatwić sobie życie można dzień lub dwa wcześniej przygotować puree z dyni, przechowywać w lodówce. A potem tylko odpowiednio wcześniej wyjąć żeby nabrało temperatury pokojowej. to jest naprawdę ważne, bo jeżeli składniki masy serowej mają różne temperatury  to sernik nie będzie się równo wypiekał. Upiekłam go już wczoraj - wyszedł doskonały.Oby mojej córci smakował tak jak wygląda.
Składniki
Spód
-100 g masła
-300 g ciastek kakaowych Mafijnych Choco

Na masę serowo-dyniową
-1 kg dyni
-7 opakowań serka śmietankowego Twój Smak
-1 szklanka mleka skondensowanego słodkiego
-4 jajka
-1 szklanka cukru trzcinowego
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-1 łyżka ekstraktu waniliowego
-1 łyżeczka cynamonu
Mam nadzieję że wszystko pójdzie z planem i zrobię niespodziankę tym wypiekiem, jak wrócę to Wam opowiem.