Dzień Dziecka.

Zbliża się Dzoeń Dziecka, więc trzeba coś przygotować dla wnuków, by sprawić im radość.
Zabawek nie będziemy kupować, gdyż mają ich w nadmiarze.  Zaplnowaliśmy dla nich wycieczkę do pobliskiego Parku Rozrywki. Obaj będą bardzo urodowani z jazdy na karuzelach. Kiedy w naszym mieście gościło Wesołe Miasteczko, to byli bardzo zasmuceni, bo nie bylo karuzeli, na której mogliby socie pojeźdźić. Byly karuzele dla bardzo malych dzieci i dla doroslej młodzieży, a oni nic dla siebie nie znaleźli. Mam nadzieję, że w Parku Rozrywki to spełnią się ich marzenia.
Kiedy wtócimy do domu, to babcia będzie miała dla nich przygotowaną słodką niespodziankę.
Na stronie Dr Gerarda wyszukałem ciekawy pomysł na deseer tj. Ciasteczka Mochi.
Poniżej podaję przepis na te ciasteczka, a zainteresowanych ciekawymi i pysznymi przepisami odsyłam do strony https://drgerard.eu/przepisy gdzie znajdujesię wiele takich przpisów. 
JAPOŃSKIE CIASTECZKA MOCHI Z NADZIENIEM WAFELKOWYM
SKŁADNIKI
100 g glutenowej mąki ryżowej
160 ml wody
Dwie łyżki cukru pudru
Zielona herbata matcha
Wafelki Pryncypałki classic dr Gerard
Wafelki Maltikeks w czekoladzie mlecznej dr Gerard
Skrobia ziemniaczana
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Do szklanej miski dodaj mąkę, cukier i wodę. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Luźno przykryj folią i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty (600V). Po tym czasie energicznie przemieszaj masę drewnianą łyżką (warto zwilżyć ścianki miski wodą). Ponownie przykryj folią i piecz jeszcze minutę. Wymieszaj raz jeszcze. Przełóż gotową masę na talerz i dokładnie obtocz w skrobi, żeby mochi nie kleiło się do rąk. Poczekaj aż wystygnie.
Aby uzyskać zielone mochi, w pierwszym etapie w wodzie należy rozpuścić łyżeczkę zielonej herbaty i dodać do suchych składników.
Wafelki Pryncypałki rozgnieć w misce na w miarę jednolitą masę. Możesz dodać odrobinę wody aby nadać jej plastyczności. Z masy uformuj niewielkie kulki i wstaw na kilka minut do zamrażalnika, żeby stężały.
Ciasto z mąki ryżowej rozpłaszcz na dłoni, na środku umieść kulkę z wafelków i szczelnie zawiń.
W mniejszych mochi można umieścić ciasteczka Maltikeks.
Deser smakuje świetnie w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzon