I FRAJDA GOTOWA

Słodkie niespodzianki dla moich dzieci są zwykle najciekawsze. Cieszą się z nich chyba najbardziej.                                                                                      Wczoraj MAFIJNE CHOCO DR GERARDA okazały się strzałem w dziesiątkę. Radości było co nie miara. Nic trudnego, szybkie wyjście do sklepu, zakup kilku produktów i frajda gotowa. Następnym razem muszę wymyśleć coś innego. Prawdopodobnie coś sama upiekę. Może?

SNICKERS Z ORZESZKAMI

Składniki : Na spód : 100 g herbatników, 50 g masła, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 kg zmielonego twarogu, 4 jajka, 200 g masy kajmakowej, 3 łyżki masła orzechowego, 100 g orzeszków ziemnych, 100 g gorzkiej czekolady

Na polewę : 100 g gorzkiej czekolady, śmietanka 30 %, 50 g orzeszków

Sposób wykonania – Herbatniki rozkruszyć. Masło rozpuścić i połączyć z rozkruszonymi ciastkami. Masą wylepić dno formy. Twaróg utrzeć z cukrem, potem wbijać po jednym jajku. Wsypać mąkę ziemniaczaną. Masę podzielić na 3 części. Do jednej wlać płynną czekoladę, zamieszać i wylać na spód z herbatników. Do drugiej części masy przełożyć kajmak i uprażone posiekane orzeszki. Wyłożyć to na warstwę czekoladową/ Do trzeciej części wmieszać masło orzechowe i wyłożyć na masę z kajmaku. Piec godzinę w temperaturze 180 C. Śmietankę zagotować i dodać połamaną czekoladę. Zdjąć z ognia i rozpuścić. Gdy zacznie gęstnieć, wylać na upieczony sernik. Orzeszki uprażyć i rozsypać je po czekoladowej polewie.