Wyśmienite ciasto

Koleżanka poczęstowała mnie ostatnio rewelacyjnym ciastem bez konieczności pieczenia, a do przygotowania tego deseru wykorzystała moje ulubione owoce i słodycze. Ciasto było wyśmienite. Spróbujecie? Oto potrzebne składniki:

Krem
-1,5 szklanki mleka
-5 żółtek
-1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru na pół litra mleka
-1 łyżka mąki pszennej
-niepełna szklanka cukru
-200 g masła 
-1 łyżka kakao
-wafelek pryncytorcik od Dr Gerard 

Dodatkowo
-biszkopty od Dr Gerard smak truskawkowo- śmietankowy 
-2 galaretki truskawkowe 
-40 dag owoców (np. maliny, truskawki, borówki)

Sposób przygotowania: galaretki rozpuszczam w 700 ml gorącej wody i pozostawiam do wystudzenia. Krem budyniowy: żółtka ucieram z cukrem na jasną masę, miksuję z proszkiem budyniowym, mąką pszenną i połową szklanki mleka. Resztę mleka gotuję, wlewam masę na gotujące się mleko i gotuję gęsty budyń. Odstawiam do wystudzenia. Zimny budyń ucieram z masłem na puch. Masę dzielę na 2 części. Do jednej z nich dodaję kakao, pokruszony drobno wafelek i mieszam szpatułką. Dno tortownicy (średnica 24 cm) wykładam papierem do pieczenia. Odlewam odrobinę galaretki do miski. Zamaczam w niej biszkopty i wykładam nimi dno formy. Na biszkopty wykładam białą masę. Na masie układam drugą warstwę biszkoptów zamoczonych w galaretce. Biszkopty smaruję masą kakaową z wafelkiem. Na wierzch wykładam owoce i zalewam tężejącą galaretką. Ciasto przechowuję w lodówce. Przepyszne, więc wypróbujcie. Doskonale sprawdzi się w ciepłe letnie dni. Do przygotowania wykorzystajcie najlepsze ciastka od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!