poniedziałek, 28 maja 2018

PORANNE ROZMOWY



Poranne rozmowy przy śniadaniu są dla mnie i moich dzieci dużą przyjemnością. Tym bardziej, że zawsze towarzyszy nam coś słodkiego. Najczęściej są to produkty DR GERARDA. W ostatnim czasie bardzo zasmakowały nam WITAM CIASTKA NA DZIEŃ DOBRY. Kupujemy je niemal codziennie. Kiedy jednak w sklepie skończy się dostawa, żeby było nam miło piekę 
CIASTO JOGURTOWE Z NUTĄ KOKOSOWĄ.
Składniki :
Na ciasto : 3 jajka, szklanka cukru, szklanka jogurtu naturalnego, łyżka cukru waniliowego, pół szklanki oleju, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 szklanki mąki.
Na kruszonkę kokosową : 50 g mąki, 50 g cukru pudru, 50 g wiórków kokosowych, 50 g masła.
Oraz : krążki ananasa z puszki
Sposób wykonania – Jajka ubić z cukrem na gładką masę. Następnie wlać olej, dołożyć jogurt i cukier waniliowy. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Prostokątną formę starannie wysmarować tłuszczem. Wylać gotową masę. Plastry ananasa ostrożnie przełożyć na sitko i zostawić na kwadrans do odsączenia. Po tym czasie pokroić je na mniejsze kawałki. Poukładać na wierzchu ciasta, lekko je dociskając. Przygotować kruszonkę. W misce o szerokim dnie wymieszać potrzebne składniki : przesianą mąkę z chłodnym masłem w kawałkach. Wsypać cukier puder i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszać, następnie uformować w palcach duże grudki ciasta i posypać owoce. Piec placek około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 C. Potem wystudzić i pokroić na porcje. Podawać z innymi owocami lub z łyżką bitej śmietany. Czas przygotowania około 75 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz