wtorek, 16 marca 2021
Jak się produkuje białą czekoladę?
Jak się produkuje białą czekoladę?
Sięgając po następnego wfelka -Pryncypałka kokosowego -Dr Gerarda, który jest moim ulubionym dodatkiem do poobiedniej czarnej kawy, zastanowiłem się jak właściwie jest produkowana ta biała czekolada. Wafelki Pryncypalki kokosowe są oblane pyszną białą czekoladą, to właśnie ze względu na tą czekoladę są moimi ulubonymi przekąskami.
Włączyłem komputer i poszukałem trochę informacji.
Okazuje się, że biała czekolada jest produkowana z ziarna kakaowca, a dokładnie z masła kakaowego. Właśnie masło kakaowe jest uzyskiwane z ziaren kakaowca, z którego są produkowane wszystkie czekolady.
By otrzymać biała czekale należy rozpuszczać masło kokosowe i stopniowo dodawać mleko w proszku, cukier i inne składniki, które dadzą odpowiedni smak tej czekoladzie.
Tak więc biała czekolada zawiera tylko masło kakaowe, cukier, mleko w proszku, nie zawiera miazgi kakaowej i proszku kakaowego.
Wykonanie białej czekolady to forma sztuki, którą opanowali wybitni mistrzowie czekoladowego rzemiosłom.
Biała czekolada ma więcej tłuszczu, zawiera mleko, cukier i jest bardziej kremowa i nie zawora gorzkiego posmaku kakaa.
Chwile spędzone ze smakiem takiej czekolady, to sama radość dla naszego podniebienia.
Wszystkim polecam do aromatycznej czarnej kawy, wyśmienite PRYNCYPAŁKI KOKOSOWE -Dr Gerarda.
Wafelki te są wypełnione kremem kokosowym i olane pyszną białą czekoladą, i dodatkowo dekorowane wiórkami kokosowymi -wprost pychotka dla podniebienia.
Smacznegooo...
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz