Moja Marysia tęskni za koleżankami z klasy, widzą się tylko w komputerach. Zaproponowaliśmy, by zaprosiła kilka dziewczynek do siebie. Bardzo się ucieszyła. Myślałem, że kupimy słodycze „dr Gerard” i będziemy mieli przekąski załatwione. Przecież, kto odmówi takiego przysmaku, jak rurki z kremem czy Pryncypałki Black&White –nowość Dr Gerard? Na pewno nie Ja. Jednak moja córcia chce sama przygotować niespodziankę. Jakiś deser z galaretką i herbatnikami Listki z cukrem. Ok. ciastka mamy w domu galaretkę też. No tak, tylko czy wszystkie maluchy mogą jeść żelatynę? Bo jeśli nie, to muszę odwiedzić sklep ze zdrową żywnością i kupić agar – agar. Bardzo dobry zamiennik żelatyny. Otrzymuje się go z krasnorostów rosnących na podwodnych skałach w Azji. Oto przepis na pyszny sernik bez pieczenia:
Składniki
- Galaretka owocowa (smak według uznania)
- 40 dag herbatników Listki
- 20 dag margaryny
- 50 dag serka mascarpone
- 330 ml śmietany kremówki
- Pół szklanki cukru
Przygotowanie
Herbatniki Listki dokładnie pokruszyć, następnie rozpuścić margarynę i dodać do herbatników, dokładnie wymieszać do uzyskania masy. Blaszkę wyłożyć folią, do tak przygotowanej formy wyłożyć masę herbatnikową. Kolejnym krokiem jest przygotowanie galaretki według opisu producenta, odstawić do schłodzenia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i cukier cały czas ubijając. Wlać chłodną jeszcze płynną galaretkę, wymieszać. Następnie wyłożyć ją na masę z herbatników Listki. Odstawić do lodówki na ok. trzy godziny. Jeśli macie ochotę to można na wierzchu masy ułożyć herbatniki, draże albo pocięte wafelki Pryncypałki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz