Lekki orzeźwiający deser

Dzisiaj na deser przygotowałam lekki, orzeźwiający sernik na truskawkowych ciastkach z truskawkami i galaretką bez konieczności pieczenia. Wyśmienicie smakował w tak upalny dzień. Wypróbujecie? Oto składniki: 

Warstwa truskawkowa
-30 dag serka homogenizowanego
-150 ml śmietanki kremówki
-1 łyżka cukru pudru
-1 galaretka truskawkowa
-150 ml wody
-1 szklanka truskawek

Warstwa biała
-30 dag serka homogenizowanego
-150 ml śmietanki kremówki
-1 łyżka cukru pudru
-1 galaretka cytrynowa
-150 ml wody

Dodatkowo
-ciastka pałeczki kremowe truskawkowe od Dr Gerard 
-2 galaretki truskawkowe
-3 szklanki wody
-truskawki

Sposób przygotowania: ciastka od Dr Gerarda układam na dnie tortownicy (średnica 20 cm). Warstwa truskawkowa: galaretkę rozpuszczam w gorącej wodzie, odstawiam do lekkiego stężenia. Śmietankę ubijam z cukrem. Serek miksuję mikserem, dodaję tężejącą galaretkę i truskawki zmiksowane w blenderze. Na koniec dodaję śmietankę i powoli mieszam. Całość wykładam na ciastka i wstawiam do lodówki do stężenia. Warstwa biała: galaretkę rozpuszczam w gorącej wodzie, odstawiam do lekkiego stężenia. Śmietankę ubijam z cukrem. Serek miksuję mikserem, dodaję tężejącą galaretkę. Na koniec dodaję śmietankę, mieszam i wykładam na część truskawkową. Wkładam do lodówki do stężenia. Galaretki rozpuszczam w gorącej wodzie i odstawiam do stężenia. Na wierzchu sernika układam truskawki pokrojone w plasterki i zalewam tężejącą galaretką. Sernik przechowuję w lodówce. Do przygotowania wykorzystajcie najsmaczniejsze słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!