Pomysł na deser

Moja rodzinka uwielbia sernik i najlepiej gdy za każdym razem jest inny, więc ostatnio przygotowałam przepyszny, rozpływający się w ustach jagodowo- czekoladowy sernik na ciasteczkowym spodzie z musem jagodowym i ulubionymi słodyczami mojej rodzinki. Wszyscy byli zachwyceni. A Ty spróbujesz? Oto składniki: 

Spód
-kruche ciastka kakaowe od Dr Gerard 170 g
-50 g masła

Masa serowa
-1 kg sera twarogowego półtłustego
-1 szklanka śmietany 36%
-pół szklanki jogurtu greckiego
-4 jajka 
-3/4 szklanki cukru
-1 budyń śmietankowy

Mus
-1/2 galaretki jagodowej
-1 szklanka jagód

Dodatkowo
-100 g czekolady gorzkiej
-30 dkg jagód
-1 łyżka budyniu śmietankowego
-słodycze od Dr Gerard: maltikeks w czekoladzie deserowej i mlecznej  oraz pryncypałki mini po kilka sztuk 

Sposób przygotowania: spód: ciastka rozdrabniam blenderem, przekładam do miski, dodaję ciepłe roztopione masło i mieszam. Formę (średnica 23 cm) wykładam papierem do pieczenia. Przekładam masę ciasteczkową i ugniatam. Wstawiam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na pięć minut, wyjmuje i studzę. Masa serowa: ser mielę dwukrotnie, przekładam do misy, dodaję pół szklanki śmietany kremówki, jogurt, cukier i mieszam chwilę. Wbijam jajka, dodaję budyń i dalej mieszam. Masę dzielę na trzy części. Do pozostałej śmietany kremówki dodaję połamaną czekoladę i podgrzewam. Odstawiam i mieszam, aż czekolada się rozpuści. Jak przestygnie dodaję do jednej część sera. Jagody miksuję blenderem i dodaję razem z łyżką budyniu do drugiej części sera. Na ciasteczkowy spód wykładam masę czekoladową, na nią wylewam masę jagodową i na końcu masę białą. Sernik wstawiam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut, następnie zmniejszam do 135 stopni i piekę jeszcze około 55 minut. Studzę w uchylonym piekarniku. Mus: galaretkę rozpuszczam w 1/2 szklance gorącej wody i studzę. Połowę jagód miksuję blenderem i dodaję do galaretki. Lekko tężejące wylewam na sernik, dekoruję jagodami oraz słodyczami Dr Gerarda i wstawiam do lodówki. Doskonały pomysł na deser, który sprawdzi się również na każdą okazję. Polecam i życzę smacznego!