Tajemnice pieczenia tortów

Tort czekoladowy na herbatnikach

SKŁADNIKI

• 250 g masła kokosowego
• 3 jajka
• 3 łyżki gorącej kawy
• szczypta soli
• 180 g cukru
• 5 łyżek kakao
• olej do wysmarowania formy
• 200 g  herbatników dr. Gerard

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. 1
   Masło kokosowe rozpuścić powoli. Naczynie z masłem wstawić do garnka z zimną wodą i schłodzić. 
2. 2
   Jajka wbić do naczynia. Dodać ka­wę, sól, cukier i dobrze wymieszać. Dodać kakao i po łyżeczce masła kokosowego. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
3. 3
   Formę wysmarować olejem i wyłożyć papierem pergaminowym. Uło­żyć warstwę herbatników i posma­rować kremem. Kolejne warstwy tortu układać, lekko wciskając herbatniki w kremie

1. 4
   Formę wstawić do lodówki i dobrze schłodzić. Tort wyjąć z formy, zdjąć papier i udekorować.

Polecam rowniez herbatniki dr. Gerard