Urodziny naszej Babci

Urodziny naszej Babci

 

Jak co roku zbieramy się rodzinnie aby uczcić urodziny naszej babci. Jest to miła osoba w podeszłym wieku. Goście którzy nie mogli przybyć osobiście, skorzystali z oferty Dr Gerarda, wysyłania kartek urodzinowych, jak również okolicznościowych. Oferta taka pojawiła się niedawno na stronie internetowej Dr Gerarda. Polecam czytelnikom stronkę, Dr Gerarda wypieki od serca-przepisy : https: Babcia zaczęła przeglądać otrzymane kartki z życzeniami, a obecni goście zabrali się za pyszne ciasto. Państwu poniżej podaję przepis.

 

Tarta bez pieczenia

 

 

 

 

Składniki (na 3 porcje)

•150 g ciasteczek Maltikeks dr Gerard w >gorzkiej czekoladzie

•2 szklanki mleka

•2 łyżki mąki ryżowej

•1 łyżka skrobi ziemniaczanej

•1 łyżka skrobi z tapioki

•2 łyżki cukru lub ksylitolu

•1 łyżeczka cukru waniliowego

•szczypta soli

•5 łyżek wiórek kokosowyc

Sposób przygotowania

Do miseczki odłóż 4 garście ciasteczek Maltikeks, a pozostałe zblenduj na drobny piasek.

 

W szklance mleka wymieszaj mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i skrobię z tapioki.

 

Drugą szklankę mleka zagotuj z wiórkami kokosowymi, cukrem (lub ksylitolem), cukrem waniliowym oraz szczyptą soli. Do gotującego się mleka wlej szybko mieszankę mąki z mlekiem, mieszając energicznie przez cały czas. Gotuj na małym ogniu, aż do zgęstnienia masy. Staraj się by nie powstały grudki.

 

Budyń odstaw do przestygnięcia. Jeśli powstały jakieś grudki to możesz go zmiksować po przestudzeniu.

 

Zmiksowane ciasteczka przełóż po równo do szklaneczek lub miseczek - odłóż 1 łyżkę do ozdoby. Na pokruszone ciasteczka połóż po garści całych ciasteczek (wcześniej odłożonych), a na nie wylej budyń.

 

Całość oprósz pokruszonymi ciasteczkami.