Witam. Marcheweczka leży w piwnicy, i zaczytana się psuć. Pomyślałam, że coś z niej przygotuję. Wpadłam na przepis ciasta marchewkowego. No i upiekłam. Podczas pieczenie towarzyszyły mi słodycze firmy ,,Dr Gerard”. Ciasteczka wafelki Wafers dodawały mi energii. Składniki to: 250 g mąki pszennej, około 1,5 szklanki,180 ml oleju roślinnego, około 3/4 szklanki,5 jajka,300 g tartej marchewki,120 g musu jabłkowego,250 g cukru zwykłego,2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 łyżeczka sody oczyszczonej,1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1,5 łyżeczki cynamonu, po pół łyżeczki soli i imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Składniki na krem:250 g serka mascarpone, 150 g masła,150 g cukru pudru,1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, kilka orzechów włoskich do dekoracji. Jajka i masło wyjmuję wcześniej z lodówki. Forma do pieczenia to tortownica o średnicy 22 cm lub większa cm. Na jeden kawałek wykładam krem, a potem drugi kawałek ciasta i znowu krem. Piekę w 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 160 stopni z termoobiegiem. Czas pieczenia to około 30-35 minut, do suchego patyczka. Składniki na ciasto mieszam w misce. Do jednolitej, puszystej masy. Ja pieke swoje ciasto w większej formy, i dzielę na dwa placki. Krem przygotowuję z podanych wyżej składników. Smaruje jeden placek i przykrywam drugim. I marcheweczka wykorzystana, a ciastka wafelki Wafers ,,Dr Gerard zjedzone. Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz