Opieka nad kotką

 

Pewnego dnia zadzwoniła do mnie córka i zapytała czy nie zajęlibyśmy się ich kotką podczas ich wyjazdu na wesele. Oczywiście zgodziłam się, jednak pod warunkiem, że kicia zostaje w swoim domku a nie przyjeżdża do nas. Sama nie przepadam za zwierzętami, więc wolałabym uniknąć jej wizyty w moim mieszkaniu. Na szczęście córka nie miała z tym problemu, ponieważ jak sama stwierdziła, zmiana miejsca mogłaby negatywnie wpłynąć na kicie i przysporzyć jej niepotrzebnie dodatkowego stresu. Jednak w swoim domku czuje się najlepiej. I szczerze mówiąc sama rozumiem tę kotkę, bo nawet człowiek w swoim domu czuje się najlepiej. Tak więc nadeszła sobota, w którą mieliśmy jechać do kotki, nakarmić ją i spędzić z nią miło czas. Jednak kicia sama jeść nie będzie, dlatego postanowiliśmy przygotować sobie jakąś słodką przekąskę, która umili nam czas spędzany z kicią. Na stronie dr Gerarda znalazłam ciekawy przepis, mamy jeszcze kilka godzin do wyjazdu także spokojnie zdążę go przygotować – TIRAMISU MORELOVE

Składniki

Krem:

• 250 g mascarpone
• 3 jajka
• 2 łyżki cukru pudru
• szczypta soli

dodatkowo:

• kakao gorzkie
• amaretto
• szklanka świeżo zaparzonej kawy rozpuszczalnej
• biszkopty morelowo śmietankowe dr Gerard

Sposób przygotowania

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Następnie lekko ubić mascarpone. W osobnym naczyniu utrzeć żółtka z cukrem, dodać do nich mascarpone cały czas mieszając, na końcu ostrożnie dodać białka.

Do wystygniętej kawy dodać amaretto.
Do przygotowanych naczyń układać kolejno: nasączone w kawie z amaretto biszkopty, krem, szczyptę kakao, ponownie biszkopty, krem i całość udekorować kakao.