Pół roczku wnusi

 

Nadszedł dzień 19 lipca, dokładnie pół roku temu w styczniu na świat przyszła nasza ukochana pierwsza wnuczka. Z tej okazji postanowiliśmy odwiedzić ją z prezentem i żeby pokazać, że pamiętamy o tak ważnych datach. Wnusi kupiliśmy fajną zabawkę edukacyjną, która śpiewa i opowiada wierszyki, myślę, że powinna się nią zainteresować, ponieważ ostatnio zaczyna już się samodzielnie bawić i podobają jej się właśnie takie zabawki a dla córki i zięcia przygotowaliśmy ciasto, na które przepis znaleźliśmy na stronie internetowej dr Gerarda a jest nim Tarta śmietankowa z PryncyPałkami

Składniki

Ciasto kruche (na formę o średnicy 24 cm):

• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 160 g mąki pszennej tortowej
• 80 g cukru pudru

Zalewa śmietankowa:

• 100 ml śmietanki kremówki
• 100 g jogurtu naturalnego
• 50 g cukru
• 2 jajka
• 20 g mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• ok. 150 g PryncyPałek dr Gerarda

Polewa czekoladowa:

• 30 g masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka naturalnego kakao

Sposób przygotowania

\Kruche ciasto: Wszystkie składniki szybko zagnieść w jednolitą kulę ciasta. Od razu rozwałkować na okrągły placek podsypując mąką. Ciasto przenieść do formy na tartę o średnicy 24 cm, dobrze wykleić w dno i boki formy, a widelcem zrobić kilka nakłuć. Wystające brzegi ciasta przyciąć ostrym nożem. Spód schłodzić w lodówce przez 30-60 minut. Po tym czasie podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez 15 minut do lekkiego zarumienienia. Wyjąć i wystudzić.
Zalewa śmietankowa: Wszystkie składniki krótko zmiksować do połączenia.
Na podpieczony i wystudzony kruchy spód poukładać PryncyPałki dr Gerarda. Wafelki zalać zalewą śmietankową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 25 minut, aż zalewa się zetnie. Wyjąć z piekarnika i przenieść na kratkę do wystudzenia.
Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i podgrzać do uzyskania jednolitej polewy. Gdy zacznie gęstnieć wylać ją na tartę.
Tarta najlepiej smakuje po schłodzeniu. Kroić ostrym nożem. Smacznego!!